三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

優等賞一席に輝いた「みなみ」号と出品者の山口さん、朝日屋の香田副社長（左）

　松阪肉牛〝七保和牛〟の女王を決める『第９回大紀町七保肉牛共進会』が21日、同町野原のＪＡ伊勢大宮支店野原肉牛集出荷所であった。主催＝同町七保肉牛共進会（会長・谷口友見町長）。
　同共進会は旧七保村、旧大宮町から数えて今年で59年目。今年は七保和牛部会の肥育農家15名が未経産牛60頭を出品した。
　審査委員長の三宅健雄・県畜産研究所大家畜研究課主幹研究員らによる厳正な審査の結果、最高賞の優等賞一席には、山口市郎さん（62）が肥育した「みなみ」号６４５㎏が輝いた。
　山口さんは旧町村時代から数えて２回目、25年ぶりの最高賞受賞に、「久しぶりで本当に嬉しい」と満面の笑みを浮かべ、喜びもひとしおの様子だった。　
　審査委員長の三宅主幹研究員は「体の幅も体高も数値的に見て、全てが素晴らしかった」と評価のポイントを解説した。
　毎年、出品された牛を全頭購入している精肉店、朝日屋の香田佳永副社長（53）は「今年も例年と同じく粒揃い。肉質やモモ・肩のハリも良く、背中から腹にかけて幅のあるバランスが素晴らしかった」と今年の一席の出来栄えについて語った。