三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

携帯がチャランと鳴ってメールが届いた。開けてみたら、おすすめレシピ。豚テキの作り方が書いてあった。筆マメでない私は、あまりメールを書かないが、こうしてレシピをくれる人もいる。このメールで今夜のメニューが少し改善するだろう。ありがたい。
ネットのレシピにもよくお世話になる。「きょうの料理」にしても「クックパッド」にしても、ネットのレシピは検索ができるところが素晴らしい。
冷蔵庫にある食材を入力して、料理を選ぶ。人気順に並べて選ぶと間違いがない。料理時間が短いのを選ぶこともある。なまけものなので、簡単でおいしいものが好きだ。健康に配慮して、低塩低カロリーを選ぶこともある。食事は毎日だから、健康食が基本である。
本棚の「きょうの料理」本でレシピを探していた頃と比べると、格段に楽になった。ワラビやフキのような季節ものでもすぐにレシピが見つけられる。
変わったところでは、似て非なる食材を使ったなんちゃってレシピや、冷凍食品、レトルト食品のアレンジレシピ、残り物リメイクレシピなども載っている。思いもつかない方法もあって見ているだけでも面白い。
食材を何とかすれば、たいていは美味しく食べられる。とりあえず検索レシピを我が家風にアレンジして、食卓に間に合わせる。主婦歴ウン十年の腕の見せ所？　　（舞）