三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

今日オープンする「松重」の店舗

年末恒例となった松阪牛のチャンピオンを決める「松阪肉牛共進会」で最高賞の優秀賞１席の牛を毎年競り落とすことで全国的に名が知られている津市北丸之内の精肉店「朝日屋」（香田佳永社長）が今日５日、津駅前で松阪牛と鶏肉を使った料理を提供する飲食店をオープンさせる。飲食店を直営するのは１９５８年の創業以来初めて。
場所は、津駅北隣のアスト津向かい側に、三交不動産㈱（森口文生・取締役社長、本社・津市丸之内）のグループ会社である㈱三交インが事業展開している、ビジネスホテルを核テナントとした複合商業ビル「三交イン津駅前」（同日オープン）の１階と２階。１階に松阪牛のすき焼きやしゃぶしゃぶなどを提供する「松重」、２階は鳥取県産の大山どりなどを使った「鳥さわ」が入居する。
朝日屋は創業以来、津市北丸之内にある本店のみで精肉販売を続けてきたが、今年５月に高級住宅地の東京都港区白金台に開業した「プラチナ　ドン・キホーテ白金台店」内に初めて店を出した。今回は、三交不動産側の要請を受けて出店を決めた。