三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

料理を楽しむ参加者

10日、三重県総合文化センターで、レストラン東洋軒と姉妹店のリズカフェによる夏休み特別企画『キッズ料理教室』があった。
子供たちに自分の手で料理をつくる喜びや、食べる楽しさを感じてもらい、将来的に料理の世界をめざすきっかけになればと開催。３回目の今回は、小中学生30名が参加。
参加者たちは、家庭でもつくりやすい「じゃがいもとお肉のコロッケ」と「いろいろな野菜のサラダ～はちみつドレッシング」の２品を教わった。
最初に全員がコックコートとコック帽に着替えると気分はプロの料理人。両店のスタッフたちの丁寧な指導を受けながら、コロッケを手で球や俵型など思い思いの形にしたり、サラダの野菜を自分で盛り付けた。どれも初めての体験ばかりで参加者たちは大喜びしていた。
お楽しみの試食の前にはナイフとフォークの使い方など、大切な食事のマナーについても勉強。その後、自分たちでつくった料理を味わいながら、参加者たちは満面の笑みを浮かべていた。
そして最後に、参加者全員に自慢の料理を手にした顔写真入りの修了証が手渡された。