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津市大門大通り商店街内の「街の駅だいもん」で17日㈰11時~16時、三重短期大学と三重大学の学生が、1日限定のカフェ『Café HONOBUONO(ほのぼ~の)』を営業する。協力=同商店街振興組合、㈱まちづくり津夢時風。
商店街の活性化を目的に毎年開かれており、クリスマスをイメージした美味しいランチと可愛いデザートが味わえる。
同短大生活科学科食物栄養学専攻の2年生10名が、津の食材を使い、栄養と味の両面で工夫を凝らした和食のメニューを立案し、当日の調理も担当。同大教育学部家政教育コース2年14名が、広報や当日の接客を行う。
メニューは──▼ランチセット500円(限定100食。11時~売切れるまで)=サバの二色どんぶりなど▼カフェ(250円。限定50食。ランチが売切れ次第~16時まで。売切れ次第終了)=聖なるフルーツ大福、ドリンク。また抱き合わせ企画として、スタンプラリーや津ぅキャラとのじゃんけん大会も実施。
三重大2年の伊藤由理子さんは「皆で一緒に大門商店街を盛り上げていけるように頑張りたい」と話している。
問い合わせは津市商業振興労政課☎津229・3169へ。
2017年12月14日 AM 4:55
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