スタッフ(右)の説明を聴きながら試食する家族連れ

スタッフ(右)の説明を聴きながら試食する家族連れ

業務用食材・資材を扱う 「プロマーケット津店」=津市柳山津興=に併設のレンタルキッチンスペース「クリエイティブキッチン『MIRAIE みらいえ』」で先月、「食物アレルギー対応商品の試食展示会」が開催された。
食物アレルギー対応商品の需要が増す中、アレルギーを持つ子供の保護者、幼稚園・保育園や給食関係者、飲食店のサポートを目的に企画されたもの。
同店運営会社のグループ会社で、一般・プロ向けに食品販売を行う「㈱タスカル」=鈴鹿市=が扱う商品20点以上が展示された。
カレーやシチュー、うどんなど、子供達に人気のメニューでアレルギーに対応した商品をスタッフが調理し、原材料などを丁寧に説明。
来場した家族連れは、美味しく味わったり、調理方法などについて質問していた。
タスカルの販売企画担当・伊藤早紀さんは「思った以上に多くの一般の方に来て頂き、手応えを感じています。商品の味も気に入って頂いて、良かったです」と話した。