2020年3月

茶道体験で、園児(左)に抹茶をふるまう学生

茶道体験で、園児(左)に抹茶をふるまう学生

宮崎さん(右)の料理実演を真剣な表情で見る学生たち

宮崎さん(右)の料理実演を真剣な表情で見る学生たち

津市大谷町の学校法人大川学園・三重調理専門学校で2月26日、三重調理専門学校教育研修協力会長で志摩観光ホテル顧問の宮崎英男氏を講師に迎えて、「西洋料理特別講習」が行われた。
三重県を代表するホテルであり、伊勢志摩サミットの会場にもなった同ホテルの宮崎さんから、調理技術や、料理人としての心構えを学ぶのが目的。毎年恒例で、今回は1・2年コースの1年生33名が参加した。
宮崎さんは、伊勢まだいなど旬の地元食材をふんだんに使い、サラダ・ポタージュ・魚料理・肉料理の調理を丁寧に説明しながら実演。「このポタージュは、今年も2組のお客さんに提供しました」など実際のエピソードも話し、学生たちはメモをとりながら真剣な表情で見入っていた。
また同日、同校で、「食育インストラクター」資格取得を目指す2年生18名と教諭が、同学園大川幼稚園年長児58名を対象に、恒例の食育教室を開いた。園児に、学生と交流し、食や日本の伝統文化に興味を持ってもらうことが目的。
園児は学生に教わりながら「2色きんとん」作りに挑戦したあと、2色きんとんを使って茶道を体験。真剣な表情で正座し、挨拶や作法を実践した。
参加した大野ななみさん(6)らは「お菓子作り楽しかった。(学生の)お兄さん、お姉さんが優しかった」と話した。

◆松阪市市民活動センター(松阪市日野町・カリヨンプラザ3階)で3月26日開催予定だった「すぐに使える!アイデア発想法・講座」は、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、5月20日㈬に延期となった。
◆松阪ハーモニックジュニアバンド&ジョイバンドによる「第17回定期演奏会」が3月28日㈯13時半から(開場13時)、松阪市川井町の農業屋コミュニティ文化センターで開かれる予定だったが、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、関係者のみの開催、もしくは延期の方向で調整している。

津観光ガイドネットなどが全2回の「あなたの知らない街道めぐり2020 わきみちよりみち 伊賀街道」を催す。
伊勢国と伊賀国にまたがる全長約12里(約50㎞)の伊賀街道を、観光ガイドの案内で歩いて巡る企画。
◆第1回「長野宿から五百野」=4月21日㈫。
▼集合場所=美里ふるさと資料館前。
▼受付=9時40分。
▼集合場所までバスで行く場合、津新町駅前から三重交通バス8時44分発の平木行きに乗車、長野バス停下車9時24分(美里ふるさと資料館まで300m)。
▼コース=同資料館~龍光寺~長野宿の家並み~御神燈・万度石~延命地蔵~津みち道標など~稲葉口バス停に14時17分。徒歩約8㎞。
▼弁当持参。
◆第2回「前田宿から津城」=5月12日㈫。
▼集合場所=光善寺。
▼受付=9時半。
▼バスで集合場所まで行く場合、津新町駅前から三重交通バス8時44分発の平木行きに乗車、久保バス停下車9時8分(光善寺まで約600m、案内あり)。
▼コース=光善寺(県内最古の三尊像・国重文特別御開帳)~前田宿~谷川士清旧宅など~津城。徒歩約14㎞。
▼弁当持参。
◆申込方法=▼各回別の往復葉書で14日前までに届くよう、〒514─0009、津市羽所町700、アスト津2階 津観光ガイドネット「街道」係へ。▼往信用葉書裏面に参加者の住所・氏名・☎・参加する月日を記入。1枚の葉書で3名まで申込可。▼返信用葉書の宛名に代表者の住所・氏名を記入。▼返信用裏面は空白にする。
◆定員=各回100名。
◆参加費=500円(資料・保険代。土産付。オリジナル缶バッジ進呈)。
◆問い合わせは津市観光協会内の津観光ガイドネット☎059・246・9020へ。

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