三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

琥珀糖

ぷるりん桃ゼリー

プロの指導を受けながらスイーツづくりに挑戦する参加者

「津ぅのお菓子屋さんが教えるスイーツ教室」が17日、津センターパレス２階の津市中央公民館調理実習室で行われた。
市内の和洋菓子店をＰＲすると共に身近に感じてもらい、菓子の歴史・文化について学びながら、菓子に興味を持ってもらおうと市内の菓子店から講師を招き８月～12月まで７回行われている。
この日は津市一身田町の和洋菓子店「岡田屋」の岡裕貴さんが「ぷるりん桃ゼリーと琥珀糖」の２品の作り方を指導。
参加らは華麗なるプロの技に驚きながらも楽しみながらスイーツ作りを楽しんだ。