三重ふるさと新聞 | 三重県 津市

　６月３日、津市大谷町にある大川学園・三重調理専門学校で氷細工を制作する特別授業が行われた。
　パーティなど祝宴にかかせない氷細工を学生たちに学んでもらおうと毎年この時期に実施されているもの。氷細工のプロである津氷彫会の藤岡茂郎さん（75）を含む講師３名が指導に当たった。
　まずは講師たちが氷を削るためのノコギリ、ノミなどの道具の使い方を丁寧に指導。その後に参加した学生33名が７グループに分かれ、１個１３５㎏の大きな氷の塊りからハープ、白鳥、鷹、皿、エンゼルフィッシュ、花籠など、チーム毎のテーマに合わせた作品作りに取り組んだ。
　氷を大まかな形にするためのノコギリを使った大胆な細部の形を整えていくノミの繊細な作業の組み合わせに学生達は苦戦しながらも素晴らしい作品を作り上げた。
　途中、大川幼稚園・保育園の園児たちも見学に訪れ、氷細工を見たり、冷たい氷にさわって喜んでいた。　
　同校の担当者は「創造力が必要なことろは調理と通じる。調理師を目指す学生らにはよい経験になったと思う」と話していた

　６月22日㈯・23日㈰10時～16時、大門大通り商店街で着物を着た人が商店街に集うイベント「大門キモノまつり」を初開催。
　同商店街の写真スタジオ「フーシャ」の山中優さんが立ち上げた実行委員会の主催。昨年開催した撮影会の反響が大きく、着物を着たいという女性のニーズの多さを改めて感じただけでなく、レトロなスポットが多々残る商店街と着物の相性の良さにも気付いた。そこで地域活性化の一助になればと開催を決めた。
　イベントでは、街の駅だいもんに本部を置き、着物を着た人を撮影するだけでなく、商店街を散策してもらおうとマップを配布。様々なポイントで写真を撮影するフォトラリーを実施。賛同してくれる店舗では様々なサービスも受けられる予定。
　両日共に、成人女性はレンタル着物を１０００円（各日限定１００着）でレンタルでき、１５００円で着付けも受けられる。浴衣のレンタルはないが着付けは５００円。男性用の着物と浴衣レンタルはないが持参をすると５００円で着付け可能。同じく子供用の着物のレンタルはないが18歳未満の着付けは無料。１０００円でスタジオ撮影＋５００円で街頭撮影してもらえる。
　着付けは事前予約が必要。詳細はインスタグラムでも確認可能。
　予約・問い合わせは山中さん☎０９０・４８６４・９３６０へ。

　（公社）津法人会＝伊藤歳恭会長＝は23日、ホテル津センターパレス５階伊勢の間で第12回通常総会と記念講演会を開いた。令和５年度の収支決算案と役員選出案を承認したほか、同年度事業報告、同６年度の事業計画案、同年度の収支予算案を全会一致で承認した。
　総会後は、ルース・マリー・ジャーマンさん（ジャーマン・インターナショナルＣＥＯ）を講師に、『日本人がいつまでも誇りにしたい39のこと』をテーマに記念講演会が行われた。
　ルースさんは、米ノースカロライナ州生まれ・ハワイ州育ち。１９８８年にリクルートへ入社し、以来36年間日本で暮らす。現在、神奈川県在住。インバウンド戦略専門の㈱ジャーマン・インターナショナル代表取締役社長を務めながら、ＮＨＫ「日曜討論」をはじめとするテレビ出演など各方面で活躍。愛称はルーシー。
　要旨は次の通り。
　「世界は国際化の時代を迎えている。これは潤う時代へのヒントにもなる。『グローバル化』とは『標準化』（スタンダード）ではない。より多くのお客様に対して魅力的なストーリーを作って情報を発信し、ビジネスチャンスと経済効果をゲットしましょう」と世界の動きを説明。
　また、「新型コロナ感染症の収束後に行ってみたい国の中で日本はトップクラス。特に東京は人気。観光の波が止められない。お客様はもう目の前、空港まで来ている。それをどうやって地元に来てもらうのか、その導線を作る事が重要になる。津市には津城跡、文化、自然、歴史があるので、それを生かしてストーリー化しＰＲする事が大事。
　日本政府は訪日観光客数が２０２３年の２５００万人から２０３０年には６０００万人に増加すると予想している。観光客が多すぎる『オーバーツーリズム』との指摘もあるが、これは東京や京都、名古屋など有名な観光地に集中するために起こる。どうやって分散させるかが課題。
　また、観光客１人あたりの消費額を増大させる事も必要。私の出身地であるハワイでも１９７０年代に今の日本の状況と同じ時代があった。人口１４０万人に対し１０００万人以上の観光客が訪れていた。日本人観光客も多かった。結果的にキャパオーバーになり、十分なサービスが提供できずに観光客も地元民も満足していなかった。本来は８００万人～９００万人が適正な数。そのために一人の観光客にもっと長く、もっとお金を消費してもらうため地元民は日本語を学び、日本語で対応できるように努力した。その後は日本人のリピーターが増加し、ハワイに移住する人も多くなった。
　日本でもホテルの連泊を狙うなど富裕層向けの戦略も考える事が必要になってくる」と日本の観光への考えを話した。
　加えて、外国人観光客への対応として「初来日の観光客、ひらがなが読めるくらいの２～３年の滞在歴がある人、日本語の読み書きができる長期滞在者の各レベルに合わせた接客を意識してほしい。特に尊敬語などは伝わりにくいのでシンプルな日本語を使えば大きなビジネスチャンスにつながる」とアドバイスした。
　さらに、英会話に苦手意識を持つ日本人に対しては「日本人の英語の発音はきれいで分かりやすい。英語が通じないことはネイティブでもよくあること。第二言語で英語を話す仲間は世界のマジョリティー（多数派）。英語は正しさよりも言い方と発音が大事。日本人の持つ洞察力と察知力を信じ、自分の設定した英会話のバーを下げて自分の英語を可愛がって下さい。だれもがパーフェクトな英語を期待していない。むしろ話しのコンテンツに興味があることを念頭に今回は次回に向けての練習であるという思いで頑張って。
　また、日本人はかっこいいと世界中の人が思っていることを自覚してほしい（日本人の考え方とアイデアを聞きたい）。頑張ってしゃべって相手の反応を持って下さい。外国人から見る日本の魅力を理解し、自信を持ってグローバル化へチャレンして。また、コミュニケーション力を向上させてビジネスチャンスと経済効果をゲットしましょう」と参加者らにエールを送った。