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㈱岩出菌学研究所の原田栄津子さん(41・農学博士)は、同社が世界で初めて人工栽培に成功した南米チリ原産の食用きのこ『グリフォーラ・ガルガル』の研究成果によって、9月10日~12日に京都大学で行われた『日本きのこ学会25周年記念大会』で奨励賞を受賞した。
日本きのこ学会は、その名の通り、きのこに関する学理とその応用技術について、発表・連絡・知識の交換の場となることで、きのこの科学技術に関する研究の普及と日本の学術と関連産業の発展に寄与することを目的としている。
原田さんが受賞した奨励賞は学会が授与する3つの賞の内で前途有望な若手研究者を対象とした栄えある賞。受賞の対象となった研究「食用担子菌 Grifola gargal の分類学的解析および培養技術開発」は南米チリ原産のきのこ・グリフォーラ・ガルガル(以下ガルガル)の遺伝子学的な特徴などを明らかにした基礎研究が中心の内容。
ガルガルは現地の人でも見つけるのが難しい幻のきのこと呼ばれている。同社では06年に世界で初めて人工栽培に成功している。
ガルガルの大きな特徴は杏仁と同じベンズアルデヒドを主成分とした芳香。更に、カルシウムの吸収や筋肉強化など、骨の健康に欠かせないビタミンDが豊富に含まれている。そのほか破骨細胞形成抑制作用・抗酸化作用・抗炎症作用・血糖降下作用などの薬理効果が確認されている。また、美肌成分として知られるエルゴチオネインが多く含まれていることや、最近の研究では、動脈硬化症に効果があることも分かってきた。研究が進むにつれ、このキノコの持つ力が、どんどん明らかになっている。
しかし、最初の頃は、同じグリフォーラ属のマイタケと姿形が似ていることから、理解や興味を示す研究者は少なかったという。その後、地道な研究と発表を続ける内に、徐々に学会の中へ浸透。そして5年前には、岩出菌学研究所の代名詞ともいえる姫マツタケと共にガルガルの性質などをまとめた研究成果を発表し同学会の技術賞を受賞(岩出菌学研究所の川出光生さんと共同で発表)。更なる地道な研究の結果、今回の受賞に繋がった。
原田さんは現在、三重大大学院医学系研究科の免疫学研究室にも籍を置きながら研究を続けている。「ガルガルが人の疾患に効果があることも徐々にわかってきた。病気の治療にも活用できるようになれば」と意欲を燃やす。まだまだ未知の力を秘めたガルガル。今後の研究の発展と様々な活用にも期待される。
2014年10月2日 AM 5:00
私は、イスラエルに行くと、必ず案内する場所がある。ガリラヤ地方の北部、テルハイの開拓村の跡である。
わが師、糸川英夫が一人でも多くの日本人に見てもらいたいと願った地であり、一人の英雄の物語を私は語り伝えている。
1880年ロシアに生まれたユダヤ人、ヨセフ・トゥルンペルドールはロシアの兵士に志願した。自分が勇敢に戦うことで、迫害されていたユダヤ人の地位が少しでも向上することを願ったからだ。彼は、日露戦争の最前線、旅順で乃木大将率いる日本軍と戦い、左腕を根元から失った。片手で戦ったが、旅順陥落とともに捕虜として日本に送られた。
トゥルンペルドール、25歳の時だった。
大阪は高師浜に捕虜収容所があり、3万人のロシア兵が収容されていた。当時の高師村の人口は3千人。
この収容所では、強制労働もなく、食事も美味しく、わずかながらも小遣いまで支給されていたという。
当時の日本は、貧しかったけれども国際法に従い、捕虜たちに最大限の待遇を与えた。
日本人は、戦いが済めば、「昨日の敵は、今日の友」という武士道精神で生きていたから、ロシア人に対しても尊敬を持ってつきあったのである。
1年間この収容所に暮らすうちに、トゥルンペルドールは、なぜ日本のような小さな島国があの強大なロシアに勝ったのか、その答えを見つけたのだった。
それは、日本人が規律正しく、勤勉で、互いに私欲を捨てて公のために協力する、愛国心の高い素晴らしい民族であるという事実である。敵の捕虜に対しても、これほどまでに親切に接する徳の高さに驚かされたのだ。
彼は、覚えたての日本語で、若い看守に「どうして日本は、これほどまでに強いのですか?」と尋ねた。すると、若者は答えた。
「国のために死ぬことほど名誉なことはありませんから」
この言葉がトゥルンペルドールの生涯を決定づけた。
「祖国を持たないユダヤ人は、この日本のような素晴らしい国を建国しなければならない」
彼はロシアに戻り、農業と法律を学んだ後、約束の地、シオンへ向かった。そして、ガリラヤの北部、テルハイの村で片手で農業をし、開拓村を守り、広げていったのだ。
イスラエル開拓の父、トゥルンペルドールはアラブ人の襲撃によって死んだ。
彼の最後の言葉は「私に構うな。祖国のために死ぬことは、良きことだから」
享年40歳だった。
日本で打ち込まれたヤマト魂がユダヤの開拓精神に火をつけ、イスラエル建国の英雄となっていったことを、私たち日本人は知らなければならない。
彼の死後、イスラエルは建国された。2千年も国がなかったイスラエル国は、わずか60数年のうちに見事なまでに砂漠を緑化して自給自足と持続可能なコミュニティ国家を築き上げ、そして、国民には国家の一員としての確固たる国民的アイデンティティを構築している。
これほどまで国家、国民として自立している国は他にはないだろう。
一方で、この同じ60数年間で2千年以上も歴史のある日本は、一体どうなってしまったのか。
100%あった自給率は3分の1近くまで低下し、祖国の歴史も知らず自国に対する愛情も失い、大和魂を抜かれて完全に骨抜きの依存国家となっている。
今年もこの地を訪ねると、真の愛国者、糸川英夫の声が聞こえた。
「ここを一人でも多くの日本人に見せたいのです。日本とイスラエルが手をつないで、やがて世界が平和へと導かれてゆくのですから」
魚に水が見えないように、日本が見えない日本人。
悲しい嘘ばかり伝えるニュースを捨てて、真実の情報を受ける心の扉を開く大切な時がきている。
(赤塚建設㈱社長)
2014年10月2日 AM 4:59
(公社)津法人会は10月25日(土)14時~15時半(開場13時15分)、津都ホテル5階伊勢の間で講演会を開く。
講師はフリーアナウンサーの宮本隆治氏。演題は「ゆとり・ユーモア・帰りは元気!」。
1950年、福岡県北九州市生まれ。1973年、慶應大学卒業後、NHKへ入局。
入局後は、帯広などの地方局を経て、「NHKのど自慢」、「土曜スタジオパーク」などNHKの名物番組を多数担当した。
また、「NHK紅白歌合戦」では、1995年から6年連続で総合司会を務める。
2007年4月からはフリーアナウンサーとして活躍中。2009年11月には「天皇陛下御在位二十年記念式典、並びに国民祭典」の司会を務めた。
講演内容も数々のNHKの番組裏話、有名歌手との交友録など、宮本氏の明るく気さくな人柄で人気を得ている。
参加無料。申込みは津法人会へ往復葉書で。宛先は〒514─0006、津市広明町121、津税理士会館4階、公益社団法人・津法人会「講演会」係。定員の300名に達し次第締め切り。
問い合わせは☎059・225・1302へ。
2014年10月2日 AM 4:57