社会

国内に住む全員に番号を割り当て、税や社会保障の分野などで広く利用をする『マイナンバー制度』の来年1月の開始に伴い、津市でも通知カードの送付が始まる。市民の関心も高いだけに、津市役所にも様々な質問が寄せられており、その中でも頻出のものを中心に情報をまとめた。

 

津市で制度の対象となるのは12万3282世帯、約28万人。通知カードは、各世帯宛てに、郵便局の簡易書留で住民票に登録されている住所に全員分がまとめて送られる。
市役所に寄せられる質問の中で、やはり一番多いのは通知カードの送付時期。県内では朝日町を皮切りに他の自治体で送付が始まっていることもあり「津市はまだか」という声が多かった。津市は、今月中旬頃から送付を開始。地域毎に順次発送していく形になっている。遅くても11月中には全世帯への送付が完了する見込みという。受け取れなかった場合、郵便局は不在連絡票(マイナンバー専用)を入れ、再配達サービスを行うが、それでも受け取れなかった場合は市が一定期間、通知カードを預かる形になる。そうなると、市に連絡をして市役所、各総合支所、各出張所など最寄りの場所で本人確認した上で受け取る必要がある。近所の人が届いているのに自分の家にだけ届いていなかったり12月になっても届かないという場合は、市への問い合わせを。
続いて多い質問は書留の転送について。送られてくる書留は転送不可。引っ越し後に市役所で住所変更の手続きをしていない場合は書留を受け取ることができない。また、様々な事情で住所変更手続きができず、住民票の住所を変えないまま別の場所に住まいを移している人からの質問も多い。そこに誰も住んでいなかったりその住所で直接受け取ることが困難なケースもあり、その場合は前述の通り市が預かっているカードを受け取る必要がある。
また、色々な波紋を呼んでいる制度だけに反対の意志を示したいので受け取り拒否したいという声も一定数寄せられている。これに対し、市は「受取り拒否をしてもマイナンバーはすでに全員に割り振られているため、今後、行政が提供するサービスを窓口で円滑に受けられなくなる可能性がある。通知カードは必ず受け取ってほしい」と理解を求めている。特に給与所得者は、源泉徴収などにも必要となるので要注意だ。
その他には、通知カードを受け取った後、個人番号カードの作成をしなければいけないのかどうかという質問も多い。個人番号カードの作成は希望者のみの任意。初回無料で作成できるが、現段階ではマイナンバーさえ分かっていれば、行政サービスなどは滞りなく受けられる。まずは確実に通知カードを受けとり、自分のマイナンバーを把握することが先決となる。これから個人番号カードに対応するサービスの増加が予想されるので、必要になったら作成するくらいのスタンスで問題はない。津市役所でも、「まずは通知カードを確実に受け取って頂くことが大事」と話している
制度そのものに様々な意見があるものの、これから我々の生活に深く係わっていくこととなるマイナンバー。制度に乗じた詐欺もあるので、不明な点や不安に感じることがあれば、市や国に問い合わせてみるのが良いだろう。
マイナンバーの通知カードや個人番号カードについての問い合わせは、津市市民課のマイナンバー担当☎059・229・3198。もしくは国のマイナンバー総合フリーダイヤル0120・95・0178。

「色絵花文皿」

「色絵花文皿」

津市を代表する老舗洋食店『東洋軒』=津市丸之内=が所蔵するオールドノリタケのデザート皿「色絵花文皿」と「色絵文絵替皿」には、洋食の歴史を物語るドラマが秘められている。この皿は明日6日放送のNHKの教養番組「美の壺」でも紹介される予定で、店頭で記念展示も行う。

看板メニューのブラックカレーで広く知られる『東洋軒』。昨年には、東京都港区元赤坂に「東京東洋軒」をオープン。同店はオープンから間もなく「ミシュランガイド東京2015」にも掲載されるなど、国内外で高い評価を受けている。
明日放送のNHKのBSプレミアムの教養番組「美の壺」の『明治、華麗なる陶磁器』の中でオールドノリタケの代表的な作品として紹介されることとなったデザート皿「色絵花文皿」と「色絵文絵替皿」がなぜ、津市の東洋軒

「色絵文絵替皿」と出張料理に使われた木箱

「色絵文絵替皿」と出張料理に使われた木箱

が所蔵しているのかを語るには、洋食文化の歴史をひも解く必要がある。
明治時代。産業革命を背景に世界を股に掛けた植民地獲得を目論む欧米諸国にとって当時の日本は、極東の小さな島国という認識に過ぎなかった。黒船来航以来、長い鎖国政策から転換を余儀なくされた日本で、時の明治政府は、西洋文化を吸収しながら、経済と産業を急速に発展させてきた。とりわけ料理は、その国の文化レベルの高さを示す指標であり、特に西洋料理による国賓の歓待は、外交上においても非常に重要な意味合いを持っていた。
そんな時代背景の中、明治22年(1889年)、東京三田に伊藤耕之進が伊藤博文らの勧めでオープンしたのが西洋料理店「東洋軒」。今年TBS系で放送されたドラマ『天皇の料理番』のモデルとなった秋山徳蔵は東洋軒の3代目料理長であったことは広く知られているが、その他にも料理界の重鎮を多数輩出。宮内省(当時)御用達として宮中で行われている晩餐会の料理を担当するなど、日本の洋食の歴史に大きな足跡を残している。
今回の皿は、その東洋軒が、日本陶器合名会社(現ノリタケカンパニーリミテド)に大正元年(1912年)~昭和15年(1940年)にかけて特注でつくらせたもの。同社は国産の洋風陶磁器を製造し、それを陶器商社の森村組が輸出。欧米で絶大な人気を博していた。その中でも、この皿のように明治から戦前にかけてつくられたものはオールドノリタケと呼ばれ、その美しい姿で今日でも多くの愛好家たちを魅了し続けている。
西洋料理を日本で手に入る食材で日本人の舌に合うよう創意工夫を重ねる内に生まれたのが、日本独自の食文化である洋食。その成立と国産洋食器の国内への普及は密接に係わっており、両者は磨き合うように、互いを発展させていった。
東洋軒所蔵の「色絵花文皿」と「色絵文絵替皿」は全て職人による手描きで花や果物が鮮やかに描かれており、当時の技術水準の高さが一目で分かる逸品。パーティーなどの出張料理で使われていたため、「色絵文絵替皿」は1ダース1セットで当時つくられた木箱に収められている。昭和11年(1936年)の国会議事堂竣工式のパーティーを始め、数々の華やかな舞台を彩ってきた。
津の東洋軒は、稀代の風流人として知られる川喜田半泥子が東洋軒の味に惚れ込み熱心な説得の上、昭和3年(1928年)に出張所としてオープン。後に全国で唯一正式にのれん分けを受け独立。初代の猪俣重勝氏から2代で現会長の重信氏、3代で現社長の憲一氏と約90年にわたり、味と伝統を守り続けてきた。
東京の東洋軒は十数年前に閉店。その歴史の幕を閉じていたが、津の東洋軒の東京進出をきっかけに、猪俣社長と東京の東洋軒の元オーナーとの親交が深まった。その中で、東洋軒の歴史と味を正統に受け継ぐ証の一つとして贈られたのがこの皿という訳だ。
元はのれん分けされた津の東洋軒が、人々に愛されながら約90年の時を重ねる中で成熟。再びルーツである東京へと戻り、本流として伝統を受け継いだことは、日本の洋食文化史の中でも大きな出来事といえる。その象徴ともいえる皿が津市にあることは、津市民の文化レベルの高さの裏付けでもある。
6日19時半よりBSプレミアムで放送される番組の中で、どのように紹介されるかが楽しみだ。再放送は10日11時~、12日6時半~。
東洋軒では、10日~29日、番組放送を記念し、本店の店頭で皿や銀食器の展示を行う。
問い合わせは☎059・225・2882へ。

 上中編に引き続き、独自の取り組みで林業の新たな可能性を見出し、様々なことに挑戦している『三浦林商』=津市美杉町丹生俣=の三浦妃己郎さん(48)に映画『ウッジョブ!』で高まった林業への関心や、林業の未来や潜在能力について聞いた。(聞き手は本紙報道部長・麻生純矢)

林業体験者の指導をする三浦さん(左)

林業体験者の指導をする三浦さん(左)

--昨年公開された美杉町を舞台とした映画「ウッジョブ~神去なぁなぁ日常」でも、撮影にご協力されていましたよね。映画の影響で林業に関心を持つ人が増えたのではないですか。

 三浦 放映されてから1年以上経つのに、全国から真剣に林業体験をしにくる人がいる。テレビ、新聞などに取り上げて頂き、講演する機会も増え、より多くの人に林業のことを知ってもらえるようになった。その人たちに伝えているのは、木に感謝し木を無駄にせず大切に扱う事。木を伐って売るだけが林業ではないという事。東京など都会でのマーケティング木製品の販売、映画やマスコミへの協力、観光ガイド、森林医療なども林業と考える。これらの林業は技術が無くてもできる。

 極論になるかもしれないが、屋久島はあの森を見にくる観光客によって、島の経済が成り立っている。それを本土の森でもやれば、外国から人を呼べるようになる可能性を秘めている。森林の無い国の人からすれば、整備された日本の森林はとても美しくて気持ち良く感じるはず。スギの学名はクリプトメリアジャポニカで、これは日本の宝という意味。津市でも森林の整備が進めば、それ自体が観光資源になる。例えば数字で考えると、美杉の森林だけでも1万8000ha、きちんと森の整備をすれば、数百年のスパンではあるが1haで1億円を生み出すことは難しくない。1haに300年生の木を100本残せば、一本100万円として1億円、美杉町全体で1兆8千億円の財産になる。更に観光収入等を合わせればかなりの金額になる。数千人規模の雇用が生まれると思っている。

 --市域の6割が森林ということを考えれば、津市にとっては非常に夢のある話ですね。行政からはどのような支援があれば良いと考えますか。

 三浦 津市はこれだけ広い森林面積を抱えているのに担当者が1名では負担が多すぎる。もっと力を入れて林業に力を入れてほしい。それとシカ対策。従来のシカ対策では効果がないので、モンキードッグのような天敵をつくることが重要。シカに木の皮を食われれば、中が腐って空洞になるので木材の価値が無くなってしまう。林業家は山の木に世代を超えた貯金をしているようなもの。私たちが木を売って食べていけるのは、植えて育ててきてくれた先人がいるからであり、私たちも未来人のためにいつ引き出せるかわからない貯金を管理していく使命がある。鹿害は例えるなら40年勤めてきて退職金を2000万円もらえるはずが1万円になったようなもの。農業分野の獣害ばかりが取り上げられているが、私は林業と農業の両方をやっているので、次の年またやり直せる農業よりも林業の方が遥かにダメージの大きいことを実感する。

 --最後に林業のこれからについて一言を。

 三浦 これからの林業には希望があふれている。前述した通り、やり方次第では、日本のナンバー1産業にもなれると思っている。

 --大変心強い言葉をありがとうございました。

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